ciencia , tegnologia , sociedad y valores 2: SONORA

Localización:

El municipio está ubicado en el este del Estado de Sonora, su cabecera es la población de Bacanora y se localiza en el paralelo 28° 59'de latitud norte y a los 109° 24' de longitud al oeste del meridiano de Greenwich; a una altura de 1,030 metros sobre el nivel del mar. Colinda con los municipios siguientes: al norte con San Pedro de la Cueva, al este con Sahuaripa, al sur con Soyopa y al noroeste con Villa Pesqueira.

FIESTAS Y TRADICIONES

Las celebraciones de las fiestas tradicionales se llevan acabo en todos los municipios del estado de acuerdo a sus tradiciones y costumbres, la importancia y magnitud de los evento y festejos son de acuerdo a los recursos con que cuenta cada municipio, por lo que las principales fiestas que se realizan en el estado se llevan acabo en la ciudad de Hermosillo y la de ciudad Obregón.

Entre las fiestas más comunes que se encuentran son : la Fiesta de la Candelaria, en el mes de febrero, el Día de la Virgen de Guadalupe, en diciembre y el Día de Muertos en noviembre. También se encuentra la de Semana Santa entre mayos, yaquis e indígenas.

Todas estas fiestas se celebran con pequeñas quermeses, danzas como la más representativa que es la del venado, música y conviviendo entre los habitantes del pueblo en la que se celebra.

Otra tradición también muy importante son las ferias que se presentas en este estado. Entre las más importantes están: La Feria Expo Ganadera y la Feria Expo Canaco. La Feria Ganadera es la más importante de todo el noroeste del país. En esta feria puedes encontrar juegos mecánicos, gastronomía cultural, hay exposición ganadera e industrial, plazas con música norteña y muchas cosas más en la que la familia puede pasar un buen momento.

El Carnaval internacional de Puerto Peñasco es un tradicional evento que se realiza durante la segunda quincena de febrero. Las actividades inician con la elección y coronación de la reina, además se realiza un desfile de carros alegóricos. El carnaval se enriquece con verbenas populares, eventos deportivos, fuegos pirotécnicos, juegos mecánicos y se instala un mercado popular.

Estas son solo alguna de las fiestas y tradiciones que se viven en el estado, pero recorriéndolo todo podemos encontrar cientos de diferentes celebraciones que se llevan a cabo en diferentes partes a lo largo de todo el año.

DANZAS TRADICIONALES

Tradicionalmente en todos los municipios de Sonora en sus festividades ejecutan la danza del venado y algunas otras como la danza del pascola en el municipio de Navojoa, la danza de los matachines en el municipio de Huatabampo y otras que ejecutan de acuerdo a las tribus a las que pertenecieron los nativos de los demás municipios.

La Danza del Venado es una danza ritual celebrada por los indios yaquis y mayos de los estados mexicanos deSinaloa y Sonora. Esta danza es una dramatización de la cacería del venado por parte de los paskolas (cazadores). Los instrumentos utilizados en esta danza son los siguientes:

· Flauta: hecha de carizo con tres agujeros.

· Tambor de Parche: de piel de vaca o venado.

· Tambor de Agua: Calabaza o guaje hueco.

· Raspadores: Son de madera con estrías.

· Sonajas: Calabazas huecas con sujetador que tiene semillas por dentro.

· Tenábaris: Capullos secos de mariposa con piedras por dentro.

La Danza del Pascola es una de las celebraciones más importantes de los mayos. Son las fiestas grandes de pascolas que se realizan en honor a los santos patronos, siendo el danzante de pascola un personaje muy importante en su comunidad.

Se baila individualmente y los danzantes compiten entre sí para ganar la admiración de la comunidad. Muchos mayos creen que es necesario pactar con el diablo si se quiere recibir el talento del gran danzante.

Los instrumentos que emplean son un arpa y un violín que se acompañan al ritmo del zeenazo (una sonaja de discos de bronce montados entre dos pequeñas tiras de maderaque hacen sonar golpeándola contra la mano izquierda).

La música también se hace con elementos de su atuendo: llevan un paliacate rojo del que cuelgan campanitas que tintinean durante el baile y, en las pantorrillas, se enredan unos tenabaris.

FIESTAS TRADICIONALES DEL ESTADO DE SONORA :

conchi
Mayo	Caravana del Recuerdo
Noviembre	Fiestas Regionales
Octubre	Baile del carpintero

Agua Prieta
Mayo (día movible)	Feria de la Primavera
Septiembre 8-16	Fiestas patrias
Diciembre 20-24	Festival navideño

Alamos
Enero	Festival cultural "Alfonso Ortiz Tirado"
Noviembre	Aniversario del Museo Costumbrista de Sonora.
Noviembre 2	Celebración Día de Muertos. Ofrendas, altares de muertos y concursos escolares en el Museo Costumbrista
Noviembre 20	Fiesta patronal en el mineral de La Aduana en honor a la Virgen de la Balvanera (advocación netamente española y plantada en México en el siglo XVII)
Diciembre 8	Fiesta patronal en honor a la Purísima Concepción

Altar
Octubre 12	Fiesta regional
Diciembre 11-12	Fiesta religiosa en honor a la Virgen de Guadalupe.

Arivechi
Septiembre 3-4	Fiesta patronal en honor a Santa Rosalía.
Diciembre 23- 1º Enero	Fiesta de Navidad.

Arizpe
Octubre 4	Fiesta patronal en honor de San Francisco Javier.

Atil
Octubre 4	Fiesta patronal en honor de San Francisco Javier. Danzas del venado y pascola

Bacadéhuachi
Mayo 3	Fiesta de la Santa Cruz
Septiembre 8,9 y 10	Fiesta patronal de la Virgen de Loreto.Verbena popular

Bacanora
Julio 30-31	Fiestas patronas en honor a San Ignacio de Loyola. Verbena popular.

Bacerac
Agosto 15-19	Fiesta patronal en honor a la Virgen de la Asunción
Septiembre 29	Fiesta en honor a San Miguel Arcángel

Bacoachi
Septiembre 29	Fiestas patronales en honor de San Miguel Arcángel

Banámichi
Junio 24	Fiesta de San Juan, coordinador por la Cruz Roja.

Baviacora
Octubre 30	Baile de la amistad.
Diciembre 3	Fiesta patronal en honor a San Francisco de Asis

Bavispe
Septiembre 29-Oct 31	Fiesta patronal en honor a San Miguel Arcangel

Benito Juárez
Mayo 15	Fiesta patronal en honor a San Isidro Labrador.
Diciembre 12	Comunidad Los Paredones, ubicada a 14 kilómetros del municipio. Fiesta religiosa en honor de la Virgen de Guadalupe, realizada por la comunidad indígena, danza del venado, pascolas, matachines.

Caborca
Abril 6	Fiesta donde se celebra la derrota de los filibusteros.
Julio	Feria de la uva
Octubre	Feria del algodón

Cajeme
Mayo	Feria Expo-Ganadera
Julio 16	Feria del Valle
Octubre 30-Nov 2	Celebrción Día de Muertos. Ofrendas, Altares de muertos y concursos en el Museo de los Yaquis.

Cananea
Junio 1º- 15	Feria del Cobre
Oct 30 - Nov. 2	Celebración Día de Muertos. Ofrendas, Altares de muertos y concursos en el Museo de la Lucha Obrera.

Carbó
Mayo 13	Fiesta religiosa en honor a la Virgen María
Junio	Fiesta de la Vendimia
Octubre 20-31	Caravana del Recuerdo
Diciembre 8	Fiesta religiosa en honor a la Purísima Concepción.

La Colorada
	Caravana del Recuerdo
	Fiesta ganadera
	Fiesta la Flor de Oro

Cucurpe
Mayo 15	Fiesta patronal en honor a San Isidro Labrador
Junio 19	Fiesta en honor a San Pedro y San Pablo
Junio 24	Fiesta en honor a San Juan Bautista
Diciembre 12	Fiesta en honor a la Virgen de Guadalupe

Cumpas
Mayo 15	Fiesta patronal en honor a San Isidro Labrador
Junio 24	Fiesta en honor a San Juan Bautista

Divisaderos
Octubre 15	Fiesta patronal en honor a Santa Teresa

Empalme
Septiembre	Festejo de aniversario de la fundación del municipio.
Noviembre 7	Fiesta Día del Ferrocarrilero
Noviembre (movible)	Expo Ganadera
Noviembre 20	Fiesta por el aniversario de la Fundación del Museo Ferrocarrilero.

Etchojoa
Mayo	Fiesta en honor al Espíritu Santo
Junio 19	Fiesta en honor de San Pedro en el ejido del mismo nombre.

Granados
Mayo 15	Fiesta patronal en honor a San Isidro Labrador (encuentro de residentes).
Octubre (ler domingo)	Rancho Buenavista. Fiesta en honor a la Virgen del Rosario.

Guaymas
Febrero (movible)	Carnaval internacional del Puerto

Hermosillo
Marzo- abril (movible)	Semana Santa entre los Yaquis
Mayo	Feria Expo Ganadera
Junio	Celebración del año nuevo tribu Seri en Bahía de Kino.
Julio 25-26	Fiesta de la Vendimia
Octubre 14-31	Feria Expo Canaco
Noviembre	Celebración Día de Muertos. Exposición Altares de muertos, ofrendas y concursos escolares.

Huachinera
Julio 31-Ago31	Fiesta patronal en honor a San Ignacio de Loyola
Junio 24	Fiesta de San Juan
Junio 29	Fiesta de San Pedro

Huásabas
Mayo 3	Fiesta religiosa en honor a la Santa Cruz
Agosto 15-18	Fiesta patronal en honor a la Virgen María.

Huatabampo
Mayo 5	Fiesta patronal en honor a la Santísima Trinidad. Celebración por el aniversario de la Casa Museo Alvaro Obregón.
Octubre 30-Nov2	Celebración Día de Muertos. Exposición altares de muertos, ofrendas y concursos escolares en el museo.

Huépac
Agosto	Fiesta patronal en honor a San Lorenzo

Imuris
Junio 24	Fiesta en honor a San Juan.

Madalena de Kino
Mayo 15	Fiesta en la Comunidad de Terrenate en honor a San Isidro Labrador.
Mayo 20-28	Fiesta en honor al Padre Francisco Eusebio Kino.
Julio 23-3 agosto	Fiesta en la Comunidad de San Ignacio en honor a San Ignacio de Loyola.
Sept. 26 - Octubre 4	Fiesta en honor a San Francisco Javier, con feria popular, danzas con grupos indígenas, Pimas, ópatas, yaquis y pápagos.

Mazatán
Agosto	Baile de los Abanicos
Octubre 24	Fiesta patronal en honor a San Rafael

Moctezuma
Febrero 2-7	Fiesta patronal en honor a la Virgen de La Candelaria.s

Naco
Agosto 15	Celebración para conmemorar el aniversario del municipio.

Nácori Chico
Agosto 30- Sept. 30	Fiesta patronal en honor a Santa Rosa de Lima

Nacozari de García
Noviembre 7	Aniversario de la muerte de Jesús García. Encuentro de residentes.

Navojoa
Junio 24	Fiesta patronal en honor a San Juan Bautista
Diciembre 12	Fiesta en honor a la Virgen de Guadalupe, danzas indígenas, procesiones.

Nogales
Mayo 3	Feria de las flores. Coincidiendo con la conmemoración del 5 de Mayo, aniversario de la Batalla de Puebla. Coronación de reinas de las ciudades de Nogales, Sonora y Nogales, Arizona, desfiles, peleas de gallo.

Ónavas
Julio 31	Fiesta patronal en honor a San Ignacio de Loyola
Octubre 4	Fiesta en honor a San Francisco Javier
Diciembre	Fiestas de Navidad. Pastorelas, posadas
Enero 1º.	Gran fiesta de Año Nuevo

Opodepe
	Fiesta patronal en honor a Nuestra Señora de la Asunción de Opodepe

Oquitoa
	Fiesta patronal en honor a San Antonio

Pitiquito
Noviembre 13	Fiesta patronal en honor de San Diego

Puerto Peñasco
Junio 1º.	Celebración por el Día de la Marina
Septiembre	Fiesta del camarón Festival de Jazz

Quiriego
Octubre 24	Fiesta patronal en honor a San Bartolo

RayónRayón
Octubre (ler. Domingo)	Fiesta patronal en honor de Nuestra Señora del Rosario (duración 3 días)
Noviembre	Baile ranchero

Rosario Tesopaco
Enero 16	Fiesta de La Sagrada Familia
Febrero 2	Fiesta en honor de Nuestra Señora de la Candelaria.
Marzo 19	Fiesta en honor a San José
Octubre 7	Fiesta en honor a la Virgen del Rosario
Octubre 24	Fiesta en honor de San Rafael

Sahuaripa
Diciembre 11-20	Fiestas Guadalupanas
Diciembre 20-25	Fiestas de Navidad

San Felipe de Jesús
Febrero 5	Fiesta en honor a San Felipe de Jesús

San Javier
Mayo 3	Fiestas de la Santa Cruz. En la cual con todo fervor es bajada la Santa Cruz de la mina en hombros de los mineros acompañados de banda de música y la gente del pueblo hasta llegar a la iglesia.
Diciembre 3	Fiesta en honor a San Francisco de Asís

San Luis Río Colorado
Marzo-abril	Golfo de Santa Clara, celebración de Semana Santa
Abril 27	Fiesta popular Feria del algodón

San Miguel de Horcasitas
Septiembre 8-12	Fiesta patronal en honor a la Virgen de Loreto

San Pedro de la Cueva
Diciembre 28	Fiesta de Pascua de Resurección

Santa Ana
Junio 17 al 26	Fiesta patronal en honor de Santa Ana

Santa Cruz
Mayo 10	Fiesta día de madres
Junio 24	Fiesta en honor de San Juan Fiesta de San Miguel

Sáric
Septiembre 15	Fiesta patronal en honor de la Virgen de los Dolores
Mayo	Fiestas tradicionales

Suaqui Grande
Enero 1º	Fiesta de Fin de Año
Febrero 2	Fiesta de la Canderalia
Junio 29	Fiesta en honor de San Pedro y San Pablo
Septiembre 7-8	Fiesta en honor de la Virgen del Rosario

Tepache
Octubre 15	Fiesta patronal en honor de Santa Teresa

Tubutama
Junio 28-30	Fiesta en honor de San Pedro y San Pablo, tambien se festeja La Religiosa con peregrinaciones y misa entre los feligreses católicos de Sáric, Atil, Oquitoa y otros pueblos circunvecinos.

Ures
	Caravana del Recuerdo Baile blanco y negro

Villa Hidalgo
Julio 31	Fiesta patronal en honor a San Igancio de Loyola
Octubre del 8 al 12	Feria tradicional, jaripeos, carreras de caballos

Villa Pesqueira
Enero 6,7 y 8	Fiesta de Los Santos Reyes Baile Del Arete
Mayo	La Caravana del Recuerdo
Julio	En Nácori Grande fiesta de carácter religoso llamado Subida de la Virgen, con procesiones, bailables y juegos.
Septiembre 7-11	Fiesta similiar pero denominada Bajada de la Virgen
Enero lo.	Fiesta de Año Nuevo.

Yécora
Diciembre 20-24	Fiestas de Navidad con pastorelas, posadas, baile y música.

COMIDAS TIPICAS DE SONORA :

COMIDA TÍPICA DE SONORA

Comparada con la gastronomía del centro del país, la sonorense no es muy abundante; aún así, la tradición ha preservado platillos extraordinarios, que logran satisfacer hasta el paladar más exigente.Muestra de ello son los siguientes platillos:

Burritos, atole y tamales de pitahaya, yumare, guaca-yaquí o puchero, guacapoponi o macha, tortillas y gorditas de harina, cortes finos de res asados, tamales de elote y gallina pinta (caldo de carne con nixtamal y frijol), Gallina pinta (cocido de maíz, fríjol y carne de res), Menudo sonorense (maíz, panza, pata de res, chile verde, cebolla, orégano, cilantro), Caldo de queso (papas rebanadas con queso, tomate y cebolla), Tamales de garbanzo, Vitualla de garbanzos, Colache de calabacitas, Bichicoris u orejones de calabaza, Tortillas de harina, Chimichangas, Coyotas, Callo de hacha, Burritos de machaca, Caldillo de machaca (huevos ahogados), Empanadas de ostiones estilo Guaymas (ostión y mantequilla), Camarones rellenos (tocino, jamón, mostaza, naranja), Tépari con aldilla (frijoles blancos con falda de res), Huacabaque yaqui (falda de res, cacahuazintle, fríjol, jitomate, chile ancho), Frijoles maneados (fríjol, queso chihuahua, poblano, manteca), Machaca, Carne asada, Postres: Cusirí yaqui (calabaza, piloncillo, naranja, canela, harina, leche), Coyotas del pueblo (harina, levadura, piloncillo, manteca), Bebidas: bacanora (de maguey mezcalero), zotol (maguey).

GASTRONOMÍA

Los alimentos típicos de esta región son la carne asada, la machaca, la carne seca, el camarón preparado y todo tipo de pescado. Además de aquí provienen las famosas coyotas, tortillas de harina de trigo infladas rellenas de piloncillo.

Se dice que de aquí provienen las mejores carnes de todo México ya que los cortes son muy deliciosos y jugosos, además, por el buen cuidado del ganado, que es una actividad económica muy típica de Sonora.